27 août 2010

La confiture de Baies

Gentes fées ..... allez vous promener ..... à la lisière de la foret....evitez les barbelets .... La nature n'est jamais enfermée ...avec le coeur ouvert et l'ame apaisée... vous y decouvrirez ..... des Baies !!!!!! Elles sont noires et acidulés pleines de parfum de nature et de sauvage .... elles sont protégées par la Dame fée des ronces , sachez vous en approcher avec doigté respect et volupté avec la grace des fées sinon gare à vous!! vous risqueriez de vous piquer!!!Mais après avoir bravé .... les obstacles vous pourrez... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

liqueur de Noisette

Allez vous ballader au fin fond de la foret pour y recolter une quarantaine de noisettes, si les ecureuils et les elfesgourmands et farceurs vous en ont laissés... revenez a votre chaumière enlevez l'ecorce et faites les macerer dans 1/2 litre d'eau de vie pendant 40 jours , filtrez et ajouter un sirop de 400gr de sucre pour 1/4 de litre d'eau  .... une pincée de cannelle Laisser encore macérer deux lunes passer au filtre et mettre en flacon .... votre Liqueur est prete a etre deguster avec modération tout de meme, un régal ,... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Mabon

Respirez, l'air est chargé de fraicheur et d'humus ....l'ocre , le rouge carmin et le brun se dessinent sur les feuilles des arbres , l'éclat de milles couleurs chatoyantes carresse notre regard .... l'Autonme se profile , et avec lui l'Orée de l'hiver s'offrira bientot à nous ....il est temps de cueillir nos dernières herbes .... , c'est le moment de préparer le sommeil de la nature , le bois crépite dans l'atre , la chaleur des ames se rechauffe au coin du feu .... Il est temps de célébrer la Déeese Terre ....... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Sahmain

Le vent s'est levé, l'air est frais , il donne une jolie couleur rosée aux joues ..... les chaumières fument , l'atre crépite d'un feu couleurs d'automne , la foret s'endort , la nature se prépare à un long sommeil .... La druidesse, elle , s'affaire , Sahmain approche à grands pas .... nous sommes à l'orée de la période sombre ,  sa maison s'orne de mille trésors , de belles couleurs ... des citrouilles aux tons acidulées et orangées , de petites chataignes d'un brun foncé , une touche de... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

recette de tarte pour Sahmain

A vos chaudrons gentes sorcières pour confectionner les recettes qui raviront les papilles de vos convives !!!!!tarte sweet_witchpréparer 1 pate brisée avec 200gr de farine , 125 gr de beurre fondu, un verre d'eau, une cuillère a café de sel fin *Pétrir étaler au rouleau et foncer une tourtièrepour la garniture 400gr de purée de potiron , un peu de cannelle, 3 jaunes d'oeufs, 2 décilitres de crème fraiche épaissemettre au four hummm ca parfume deja l'air de votre maisonnette.... bonne dégustation !!!!
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30 octobre 2010

chorlattes d'halloween

Préparer une pate en mélangeant 300gr de farine, 4 petits oeufs , un epu de crème fraiche épaisse, sel et poivre Pendant que la pate repose , détailler de petits morceaux de chair de citrouille et les incorporer à la pate. Preparer de belles feuilles de chou, les eponger et les garnir de 2 ou 3 cuillères de la préparation, bien les replier, les disposer dans un plat et cuire au four assez chaud. A la sortie les chorlattes doivent etre bien dorées!!!!
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30 octobre 2010

mon autel pour sahmain

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18 mars 2011

Ostara

Ostara.... La Lumière s'est fait rare, mais au lever du jour , au moment de l'eveil un douce mélodie parvient jusqu'à mes oreilles , un son , une energié , une douceur , la mélodie des oiseaux ... Les douces lueurs du soleil m'enveloppe et me tire de mon sommeil ... d'un pas léger je me presse , j'enfile ma cape , un sourire radieux s'affiche sur mes lèvres ... Transporté et animé d'une nouvelle energie , je renais, je prends avec volupté le chemin de ma belle foret , pour ceuillir mes fleurs du printemps, des couleurs chaudes... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Litha

Solstice d'été... Voici le jour le plus long de l'année , le soleil est à son apogée , la nature resplendit de mille feux , de mille couleurs et odeurs ... Jour magique ou le temps et l'espace se confondent ou le monde des etres féeriques se visite... le voile est mince ... Journée faste pour aller se promener au coeur de la foret , de votre panier munit il est l'heure de recolter vos plantes ... ce soir à la tombée du jour faites un bouquet  de trèfle , de verveine , de millepertuis , de romarin et de sauge , agrémentés de... [Lire la suite]
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17 août 2011

La gelée de baie de sureau

  La confiture de baie de sureau !!!!!Par une chaude après midi d'Aout , denicher un jolie sureau .... pas au bord d'une route ... car les fées l'auront deserté. Munissez vous d'un jolie panier pour recolter le fruit des fées , cueillez les ombelles de fruits et de retour à votre maisonnette mettez votre chaudron à chauffer ; faites y tomber 1.5kg jolies baies et ajouter un demi litre d'eau .... regarder l'eau frémir et presser le tout avec une fourchette afin d'extraire le précieux nectar .... passez le tout dans un linge... [Lire la suite]
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